Arroz de forno com presunto e legumes

Quem é que nunca errou a mão na quantidade de comida pra um almoço? Nossa receita de hoje é muito simples e ajuda a não desperdiçar aquele arroz que sobrou de uma maneira super gostosa.

Ingredientes:

Mais ou menos duas xícaras (chá) de arroz cozido

150grs de presunto

250grs de queijo muzzarella

1 lata de Ervilha em Conserva Swift

1 lata de Seleta de Legumes Swift

3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1 lata de molho de tomate

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Pique o presunto e as 150g de mussarela em pequenos cubos. Escorra a Ervilha em Conserva Swift e misture com a Seleta de Legumes Swift, também escorrida.

Em um recipiente, coloque arroz, presunto, mussarela, ervilha com a seleta de legumes e o cheiro verde. Adicione o molho de tomate e misture aos poucos, até incorporar. Transfira para um refratário, cubra com o restante da mussarela e o parmesão ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos. Retire o papel alumínio e sirva em seguida.

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Bolinhos quentinhos

Sabe aqueles bolinhos deliciosos que todo mundo adora e são muito fáceis de preparar? Eles estão aqui na receita de hoje, e o melhor: dá para servi-los tanto como petiscos ou para acompanhar uma refeição com salada, por exemplo. Você vai adorar!

Bolinhos de ervilha

Ingredientes: 

1 lata de ervilha em conserva Swift
1 dente de alho
½ cebola picada
2 colheres sopa de farinha de trigo
Salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo (para empanar)
Óleo (para fritar) 

Modo de preparo: 

Em um liquidificador, bata as ervilhas em conserva Swift com o alho, a cebola, a farinha de trigo e os temperos até obter uma pasta homogênea. Depois, coloque a mistura em uma vasilha e faça os bolinhos. Dica: use duas colheres para ajudar a modelar. Em seguida passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo bem quente até dourar.

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Fast Arroz à grega

Receita perfeita para quem tem um monte de amigos e habilidade na cozinha nota 3,5. O arroz à grega com mussarela pode parecer assustador pela quantidade de ingredientes, mas o preparo é muito simples e o tempo de cozimento é bem curto (30 min).

Pronto pra tentar? Tome nota!

Ingredientes

. 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
. 1 cebola pequena picada
. 3 xícaras (chá) de arroz
. 150 g de vagem picada
. 1 pimentão vermelho cortado em cubos
. 1 cenoura média cortada em cubos
. 200g de ervilha Swift
. 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
. 150 g de queijo mussarela cortado em cubos
. 1 ovo batido
. Farinha de trigo e de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.

2. Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.

3. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e arroz ficar macio.

4. Passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.

5. Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz. 

Dica: experimente substituir a mussarela por queijo de coalho.

Rendimento: 6 porções 

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Arroz pra fazer bonito

Vai receber amigos em casa hoje e quer fazer uma comidinha pra mostrar seus dotes culinários? Fácil. Reserve 15 minutinhos da sua noite e sirva o Arroz com especiarias. E nem se preocupe com sujeira! A receita de hoje pode ser feita no microondas. Se joga!

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de Arroz 
3 1/2 xícara(s) (chá) de água
1/4 unidade(s) de cebola
1 dente(s) de alho picado(s)
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja 

1 colher(es) (sopa) de sal
3 gr de açafrão
100 gr de uva passa
1 xícara(s) (chá) de ervilha Swift 

Modo de Preparo

Misture em um refratário o arroz, a água, a cebola, o alho, o óleo, o sal e o açafrão. Leve ao microondas destampado por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e acrescente a uva passa e as ervilhas. Mexa bem. Tampe e deixe em tempo de espera por 15 minutos.

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Bolo de carne moída com Ervilha e Milho Verde

Ingredientes

1 lata de Ervilha e Milho em conserva Swift
Miolo de pão francês amanhecido picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de leite longa vida integral
½ kg de carne moída Swift
Folhas de ½ maço médio de salsinha
2 cebolas médias picadas
5 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) pó canela, pimenta-do-reino, cravo-da-índia
Sal a gosto


Como preparar

Primeiro, pique o pão e o coloque no copo do processador e regando com o extrato de tomate já previamente misturado ao leite. Depois de 5 minutos, incorpore a carne, a salsinha, as cebolas, o óleo (reservando 3 colheres das de chá), as especiarias e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
Com o óleo reservado unte uma assadeira para pão redonda. Forre o fundo com a metade da massa, espalhe a Ervilha e Milho Swift e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180º) por 1 hora ou até a carne ficar cozida e a superfície dourada. Retire do forno, desenforme, corte em pedaços e sirva

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Cuzcuz de ervilhas Swift

Agora uma receita bem famosa, cuzcuz, o apimentadinho que agrada até o paladar mais exigente.

Ingredientes

1 lata de Ervilha em conserva Swift
2 cebolas médias picadas em pedacinhos
1 pitada de colorau em pó
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de flocos de milho
1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura
Sal e sementes de erva-doce a gosto
2 tomates médios
2 ovos cozidos


Modo de Preparo


Em uma frigideira refogue as cebolas e o colorau em 3 colheres (sopa) de óleo. Misture a ervilha e o sal. Retire do fogo e reserve.
Bata os flocos de milho, o sal e as sementes de erva-doce no processador até ficar homogênea, mas grossa.
Despeje em uma tigela, regue com o caldo de galinha e misture o refogado de ervilha. Arrume em uma assadeira com furo no meio (capacidade para 1 litro) untada com o óleo restante e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 40 minutos.
Retire do forno, desenforme e decore com os ovos e tomates fatiados.

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Chips variados e saudáveis

Um petisco fácil de fazer, super gostoso e o melhor, assado!

Ingredientes:
1 batata média
1 lata de ervilhas Swift em conserva
1 maçã verde


Modo de preparo:
Lave a batata sob água corrente, mas não descasque, corte-a em rodelas bem fininhas e repita o mesmo processo com as maçãs.

Pegue as fatias de batata e coloque sobre uma folha de papel toalha, uma ao lado da outra e polvilhe uma fina camada de sal sobre o papel.
Coloque a folha de papel com as batatas no microondas e deixe por 2 minutos, em potência alta; abra o microondas e vire todas as rodelas de batata. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, retire as batatas do microondas e coloque-as em um prato. Faça do mesmo modo até terminarem as rodelas de batatas. Repita o mesmo procedimento com as rodelas de maçã. Abra a lata de ervilhas Swift  e escorra toda a água, coloque-as sobre 2 folhas de papel toalha e leve ao microondas por 3 minutos, em potência alta. Mexa as ervilhas e deixe por mais 3 minutos, mexa novamente e deixe por mais 3 minutos. Retire as ervilhas do microondas. Os legumes e a maçã podem ser temperados com sal, páprica, ou pimenta do reino. Conserve em recipientes hermeticamente fechados para manter crocante.

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Arroz com Ervilhas e Milho

1 colher (chá) de tempero completo
1 xícara (chá) de arroz parboilizado
2 e ½ (chá) de água
½ lata de milho verde Swift
½ lata de ervilhas Swift

Como preparar:
Ferva a água com o milho, a ervilha e os temperos. Então junte o arroz. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e termine com a panela semi-tampada.
Rende 2 porções
Para completar cubra com batata palha. Esta receita é diferente, prática e super gostosa.

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