Receitas rápidas é com a gente mesmo! E se ultimamente todo o seu tempo livre tem se resumido a meros 15 minutos de almoço, respire fundo, pegue seu filé mignon do freezer e mãos a obra, esta receita é perfeita pra você:
Fast Filé Mignon Swift
2 filés mignons Swift
1 abobrinha, cortada
Champignons cortados a gosto
1 Lata de corações de alcachofra escorridos
1 cebola cortada em pedacinhos
2 colheres de chá de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta
1. Despeje os legumes em um saco ziplock grande com o azeite e vinagre, e agite bem. Retire-os a marinar durante alguns minutos.
2. Polvilhe os filés com sal e pimenta, coloque-os em uma grelha ou frigideira pré-aquecida. Vire-os depois de 3 minutos, cozinhe por mais 3 minutos
Champignons cortados a gosto
1 Lata de corações de alcachofra escorridos
1 cebola cortada em pedacinhos
2 colheres de chá de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta
1. Despeje os legumes em um saco ziplock grande com o azeite e vinagre, e agite bem. Retire-os a marinar durante alguns minutos.
2. Polvilhe os filés com sal e pimenta, coloque-os em uma grelha ou frigideira pré-aquecida. Vire-os depois de 3 minutos, cozinhe por mais 3 minutos
3. Vire os filés novamente e deslize-os para o lado da panela, adicione os legumes. Cozinhe por 3-5 minutos, mexendo freqüentemente.
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