sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Faça você mesmo: Kafta




Agora falando sério, essa é fácil. Kafta com patinho Swift. Basta temperar tudo diretinho e fritar. Sem erros, complicações ou truque.

Vai lá! E conta pra gente depois como ficou!

Ingredientes

1 kg de patinho Swift moído
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (chá) de pimenta síria
1 limão espremido
3 colheres (sopa) de óleo de soja
Quanto baste de sal

Molho
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher(sopa) de suco de limão
Quanto baste de sal
Quanto baste de páprica picante
Acompanhamento

Quanto baste de pão sírio
Quanto baste de pepino em conserva em rodelas
Quanto baste de cebola frita
Quanto baste de tomate em cubos médios 
Modo de Preparo

Misture bem a carne, a cebola picada a salsinha picada a pimenta síria, o limão e o sal e forme bolinhos compridos, afinando a ponta. Frite-os ou asse-os e reserve.


Molho
Tempere o iogurte com a páprica, o limão e o sal.


Acompanhamento

Monte o sanduíche colocando um ou dois Kaftas em metade de um pão sírio. Acrescente o pepino, o tomate e a cebola frita. Cubra com o molho, enrole e sirva.


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