Sabe aquele arroz de todos os dias ?É aquele branquinho.
Que tal mudar um pouco ?
Temos uma variação bem saborosa e diferente.
Anote a receita é bem fácil de fazer !
1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido
2 abobrinhas raladas
2 batatas cortadas em cubos
2 tomates cortados em cubos
2 ovos cozidos cortados bem picadinhos
5 colheres de sopa de azeite
1 cenoura em cubos
2 dentes de alho grandes espremidos
1 cebola média cortada em cubos
1/2 pimentão em cubos
Sal e salsa a gosto
Como fazer : Refogue o arroz e a batatas em 2 colheres de sopa de azeite com 1 dente de alho grande espremido.Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar até ficar macio.Reserve.
Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma panela , refogue a cebola,1 dente de alho espremido e deixe frigir. Desligue o fogo antes que o alho comece a dourar e passe os tomates e as abobrinhas .Reserve.
Montagem : Coloque a salsa no arroz com batatas, arrume em travessa e coloque por cima a mistura de legumes . Salpique com os ovos picados , e os tomates.
Quebre a rotina, faça um arroz diferente !
Nenhum comentário:
Postar um comentário