quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Miojo com Frango


Que tal dar mais uma inovada no miojo, transformando-o em um prato requintado, realçando seu sabor sem perder a sua praticidade tão marcante.

Ingredientes:
300 g de peito de frango em pedaços
100 g de bacon
2 pacotes de miojo sabor queijo
1 lata de ervilha Swift
3 ovos
Polpa de tomate (1/2 caixa pequena)
Queijo ralado
Cebola cortadinha
Óleo para fritar

Preparo:
Cozinhe o macarrão por cerca de um minuto, e acrescente os ovos e dê uma leve mexida. Em seguida acrescente as ervilhas e depois coe e reserve. Refoge a cebola, o bacon e os pedaços de frango. Após fritar bem, adicione a polpa de tomate e depois o macarrão, acrescente por último o queijo ralado.

Sirva em uma travessa, pode decorá-la com rodelas de tomate.

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